- Startsida
- Förteckningen
- Laxsätt
Laxsätt
Laxsätt är ett strandnära fiske av lax med fasta redskap som bedrivs i skärgården utanför Mörrumsåns mynning.
Geografiskt läge: Magleholmar, Karlshamns kommun, Blekinge län
Fångstmetoden har vidareförts från generation till generation under lång tid och fiskerätten var tidigare kopplad till fiskarböndernas marktillgångar. Numera är fisket strängt reglerat genom bestämmelser som anger var, när och hur man får fiska. I dag finns endast ett fåtal fiskare som har så kallad fiskerätt och som bedriver fiske med laxsätt som en del av sin försörjning.
Fortfarande bedrivs i skärgården utanför Mörrumsåns mynning fiske med fasta redskap, så kallat laxsätt. Dock återstår numera ett fåtal fiskare vilka försörjer sig på en kombination av fångster även av andra arter. Fiske med laxsätt är en ålderdomlig fångstmetod som vidareförts från generation till generation under lång tid. Fiskerätten, som är bunden till en fastighet, kan utarrenderas.
Varje set består av ett 60 meter långt nät som sätts i en vinkel ut från berget på ett vattendjup av sex till sju meter. Näten vittjas 2–3 gånger per dag med början på morgonen. Var tredje dag tas nätet upp för rengöring och sätts därefter på nytt. Fiskeperioden är 15 mars till 31 augusti, det vill säga sommartid. Fiskemetoden kräver ständig passning vilket innebär att förutsättningen för att fisket ska kunna bedrivas är att fiskaren har möjlighet att vistas nära fångstplatsen.
Denna typ av småskaligt laxfiske med mindre båtar är lokalt förankrat och saknar motsvarighet i övriga Sverige. Fisket är det enda kvarvarande i Södra Östersjön och bedrivs i konkurrens med främst det regionala fritidsfisket. I dag återstår endast 19 laxsätt av tidigare totalt 250.
Det finns en mängd bestämmelser kring både fritids- och yrkesfiske som anger var, när och hur man får fiska. Reglerna för yrkesfiske är omfattande, och finns på Havs- och Vattenmyndighetens webbplats. Det regleras bland annat genom EU:s regelverk avseende de årliga kvotförordningarna och Kontrollförordningen, förordning (EU) 1224/2009, samt de föreskrifter som Havs- och vattenmyndigheten utfärdar främst Fiskeriverkets föreskrifter (FIFS 2004:25) om resurstillträde och kontroll på fiskets område samt Fiskeriverkets föreskrifter (FIFS 2004:36) om fiske i Skagerrak, Kattegatt och Östersjön.
Mer om fisk och fiske på isof.se
På Matkult.se Länk till annan webbplats., en kunskapsbank om traditionell matkultur, hittar du mer information om fiskar och fiske:
Fisk i kosthållet Länk till annan webbplats.
Fiske, redskap och metoder Länk till annan webbplats.
Konservering och tillagning av fisk Länk till annan webbplats.